Estos vinos contienen menos de cuatro g/l de azúcar residual.
Este blanco seco español tiene un ácido brillante y sabores cÃtricos. Es delicioso con los mariscos que abundan en la cocina española. Los portugueses lo llaman Alvarinho.
Austria se especializa en este vino melocotón con matices de pimienta y condimentas.
¿Listo para probar unos buenos maridajes con blancos secos? Si bien no hay reglas estrictas, considere lo siguiente:
Ruby Port, el puerto menos costoso, mezclado en grandes tanques de acero o especÃfico para proteger su rico color. Los puertos de rubà son muy usados para cocinar o para el consumo inmediato y no mejoran con la edad.
Oporto añejo, representa el 2 por cien de la producción total, el oporto añoso se genera a partir de una añada declarada, con un mÃnimo de dos años y medio en barrica antes de ser embotellado con un adicional de 10 a 50 años en botella antes de estar listo para su consumo. Al ser el puerto más prestigioso y de menor producción, la decisión de declarar un puerto vintage no se toma a la ligera y no se hace todos los años en un esmero por sostener el más alto nivel.
La uva Chardonnay en sà es muy neutra, con muchos de los sabores comúnmente asociados con la uva que se derivan de influencias como el terroir y el roble. Se realiza en muchos estilos diferentes de vino, desde los muy elegantes vinos "pedregosos" de Chablis hasta los ricos y mantecosos Meursaults y los vinos del Nuevo Planeta con sabores de frutas tropicales. Es ampliamente conocida por generar excelentes vinos con cuerpo. Las uvas Chardonnay de clima más fresco generan una exuberancia de sabores frutales.
La región de Mâconnais es una fuente de Chardonnays de "valor", incluyendo Pouilly-Fuissé y Mâcon-Villages, en comparación con otros vinos blancos de Borgoña. Entre los productores de confianza se encuentran Louis Latour, Bouchard, Jadot y otros.
La Tempranillo es la reconocida uva tinta de los vinos españoles y se utiliza para producir una enorme pluralidad de vinos en toda la región. En Rioja se mezcla con Garnacha, o bien Garnacha, al paso que en zonas como Navarra, cerca de Francia, puede mezclarse con uvas de Burdeos. A fin de que sea un tanto más confuso, el Tempranillo puede llevar una pluralidad de nombres locales, entre los que se incluyen:
La frase "degustación de vinos" significa diferentes cosas para diferentes audiencias, por lo que es esencial establecer vino blanco bornos el tono para sus invitados cuando entran. ¿Va a ser una cata tradicional en la que el orden de las catas importe, en la que se va a animar a los asistentes a tomar notas de vino? ¿O es este el género de celebración que es el código para "ponerse alegre y conversar", en la que no te sorprenderÃa ver a los ositos de goma aparecer en rosÄ— Si usted tiende cara el primero, tendrá que hacer mucha más investigación para establecer el tema y los emparejamientos perfectos. Tu trabajo va a ser instruir a tus invitados además de ser anfitriones, con lo que asegúrate de conocer tus cosas por adelantado.
Con tantas variedades y perfiles de sabor para los vinos tintos secos, localizar su preferido es a menudo una cuestión de ensayo y error. Si ha probado ciertos y aún no ha descubierto uno que le guste, prosiga intentándolo. Existen tantos estilos diferentes que se trata de localizar el que mejor se adapte a sus gustos y a su presupuesto.
Los vinos dulces de Moscato y Moscato d'Asti son muy buenos servidos frÃos por sà mismos como un vino refrescante de verano como "V_KEYWORD". También buenÃsimo con platos tailandeses más ligeros u otros platos picantes, puesto que la dulzura compensa algo de picante. Los vinos Moscato se combinan con perfección con frutas ligeras o suaves o bien postres mantecosos, queso azul o cheddar, biscotti, fois gras, nueces, pannetone, merengues, souffles, bayas o incluso chocolate. El moscatel puede ser un vino de postre fortificado, como en el Beaumes de Venise (Rhône), un vino de postre de cosecha tardÃa o un licor.
Localización y Uva
No importa cómo decidas hacerlo, coleccionar vino es un pasatiempo extraordinario que te va a traer años de placer.